Comparação entre os sistemas de cultivo hidropônico e convencional da alface crespa por produtores de Lambari/MG e Campanha/MG

Comparação entre os sistemas de cultivo hidropônico e convencional ...

Eduardo Augusto da Silva CAOVILLA, Leonardo Carneiro BORGES, Pedro Henrique Vilela ARANTES

Tipo de Obra: Trabalho de Conclusão de Curso

Orientador: Aurivan Soares de FREITAS

Data de Publicação: Jul 17, 2020

Descrição:

A alface (Lactuca sativa L.) é uma espécie globalmente conhecida e considerada a mais relevante hortaliça

folhosa. É servida como alimento na dieta brasileira, principalmente, nas saladas cruas, possuindo propriedades

tranquilizantes e elevado teor de vitaminas A, B e C. Atualmente, o cultivo de hortaliças é realizado

predominantemente por agricultores familiares, proporcionando um aumento na renda, devido à sua aceitação no

mercado, gerando também equilíbrio ambiental, visto que seu cultivo é viável em pequena escala,

proporcionando melhor aproveitamento de áreas. O cultivo da alface tem sido feito por meio do cultivo

convencional e hidropônico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento da alface do grupo crespa

cv. Brida nos sistemas hidropônico e convencional. Foi aplicado um questionário aos produtores, obtendo

informações técnicas de manejo, vantagens, desvantagens e aspectos financeiros do cultivo. Observou-se que no

sistema hidropônico a duração do ciclo, custo unitário e mão de obra são menores que o sistema convencional.

Além disso há maior durabilidade da alface pós-colheita, porém o custo de implantação é maior. Portanto é de

suma importância que seja cada vez mais estudado as técnicas de cultivo, visando a melhor alternativa para o

produtor.